根据州、市食品安全工作的要求,结合学院工作安排,3月17日下午, 段润培副院长主持召开了学院食品安全会议,安排部署学院食品安全工作,落实责任,落实落细工作,全面做好食品安全工作,确保学院食品安全。总务科、学生科、财务科负责人、食堂承包经营者和各班班主任参加了会议。
会上,总务科彭文斌科长介绍了食堂招标及菜品定价的情况;学生科赵琪燕科长就食品安全工作进行宣讲;财务科李加鹏科长对一卡通的办理和使用作了说明。
最后,段润培副院长作总结讲话,强调了党中央对食品安全的四个最严厉:一是对食品安全实行最严厉处罚;二是对食品安全实行最严肃的问责;三是实施最严格的监管;四是建立最严谨的标准。同时对餐饮管理法则(六T法则:天天处理;天天整合;天天清扫;天天规范;天天检查;天天改进)进行解读。对食堂到期重新招标过程和饭菜数量及价格确定的过程作了说明。
段润培副院长在总结时还明确了涉及食品安全处理科室的工作职责,要求涉及科室做维护食品安全的参与者、监督者、维护者、宣传者和引导者。希望大家用自己的言行宣传引导好学生,身体力行,在师生中树立正确的导向,用最合适的方式解决问题和诉求,倡导和谐友善的方式解决处理好问题,不负使命,认真做好食品卫生工作和学生管理工作。
图文、编辑:李作伟
审核:李荣锦